چکیده:
اتوماسیون صنعتی با بهره‌گیری از فناوری‌های کنترلی و پردازش داده، نقش مؤثری در ارتقاء بهره‌وری، کیفیت و ایمنی در صنایع غذایی، نوشیدنی و لبنیاتی ایفا می‌کند. این مقاله با بررسی عملکرد سیستم‌های اتوماسیون در کنترل دقیق پارامترهای تولید، کاهش ضایعات، بهبود بهداشت فرآیند و افزایش قابلیت ردیابی، نشان می‌دهد که پیاده‌سازی اتوماسیون موجب کاهش خطاهای انسانی، افزایش دقت عملیاتی و بهینه‌سازی مصرف منابع می‌شود. یافته‌ها حاکی از آن است که اتوماسیون نه‌تنها موجب افزایش راندمان تولید، بلکه بستری برای تصمیم‌گیری داده‌محور و پایداری صنعتی فراهم می‌سازد. مطالعه بیشتر